我國已發布食品安全國家標準超過1600項！
發布于 2024/09/25閱讀(547)來源 ltrlw
摘要
我國已發布食品安全國家標準超過1600項！
內容
2023年糧食總產量達到1.39萬億斤，連續9年穩定在1.3萬億斤以上；人均糧食占有量到達493公斤，顯著高于400公斤糧食安全線。與此同時，我國食品安全水平也不斷提升。
9月19日，國家發展改革委政策研究室主任、新聞發言人金賢東表示，目前，我國已發布食品安全國家標準超過1600項，食品污染和有害因素監測已覆蓋99%的縣市區。
食品安全國家標準的制定與實施，是政府主管部門根據國民經濟和社會發展水平，結合國際先進經驗，對食品生產、流通和銷售過程中的質量要求進行統一規定的法律法規。這些標準不僅涵蓋了產品自身的質量要求，還包括生產、儲存、運輸等環節的管理要求，確保從農田到餐桌的全程食品安全。
標準覆蓋面廣泛，內容豐富多樣，包括各種類型的食物，如蔬菜水果、肉類蛋奶、加工食品和飲料等，每一種食物都有其特定的質量控制規范，涉及原料來源、生產工藝、包裝材料、標簽信息等方面，為消費者提供了一套完整的保障機制。
金賢東稱，下一步，國家發展改革委將認真落實黨中央、國務院決策部署，積極挖掘利用大食物資源優勢，有力有序推動大食物產業發展，為落實大食物觀工作提供良好政策環境。
一是優化頂層設計。推動實施相關指導意見，明確落實大食物觀的戰略思路、重點任務、保障措施。抓緊優化相關管理機制，推動有關部門解決部分環保、土地等管理政策“一刀切”問題。
二是因地制宜開發。國家發展改革委將會同有關部門研究建立大食物統計監測指標與工作體系，啟動大食物資源和產業摸底調查，立足地方實際開發各類食物資源，做到宜糧則糧、宜經則經、宜牧則牧、宜漁則漁、宜林則林。
三是強化科技支撐。國家發展改革委將加大政策支持力度，優化農業科技攻關重點方向，促進產學研結合，加快突破育種育苗、機械裝備研制等核心技術，積極支持大食物相關產業發展和重點項目建設。
四是強化供需銜接。牢固樹立市場觀念，強化需求導向，開發生產適銷對路的農產品，實現產供銷協同發展，提升食物開發綜合效益。
五是加強經驗推廣。通過組織召開現場會等多種方式，推廣各地經驗做法，發揮示范引領作用，推動在全國形成踐行大食物觀的濃厚氛圍。
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